Top 10 đặc sản Đà Nẵng ngon nức tiếng nhất định phải thử
Đà Nẵng là một thành phố đáng sống với mọi du khách từ xa tới gần. Nơi đây không chỉ nổi tiếng bởi các khu du lịch đẹp đến mê mẩn, mà còn có ẩm thực đa dạng phong phú làm thực khách nhớ mãi không quên. Bạn đã biết những đặc sản này là gì chưa? Vậy thì Việt Nam Daily Tour sẽ tổng hợp giúp bạn 10 đặc sản Đà Nẵng ngon nức tiếng trong bài viết dưới đây nhé!
Nếu là fan cứng của các loại bún, có lẽ bạn sẽ khó cưỡng nổi sự thơm ngon, cuốn hút vị giác của Bún Bò Đà Nẵng. Đây là một đặc sản Đà Nẵng cực kỳ thơm ngon bạn không nên bỏ lỡ khi đặt chân tới mảnh đất này. Với các bước chế biến đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian, bạn đã có ngay tô bún bò thơm ngon hảo hạng nhiều chất dinh dưỡng.
Ảnh: Sưu tầm
Khi thưởng thức bún bò bạn có thể ăn cùng các loại rau sống và thêm vài miếng chanh, ớt, hương vị sẽ được tô điểm thêm vị đậm đà thanh mát, hòa cùng vị thịt thơm lừng đặc trưng, khiến dạ dày bạn sẽ không thể cưỡng lại được.
Nhắc đến đặc sản Đà Nẵng không thể bỏ qua món Mì Quảng thơm ngon, một món ăn hấp dẫn đã trường tồn qua bao đời thế hệ. Đây là một món ăn được làm từ bột gạo xay mịn và thái thành những sợi mỏng, đều nhau tạo nên những sợi mì đẹp mắt.
Ảnh: Sưu tầm
Nước dùng tại đây có vị đậm đà, ngọt thơm được hầm từ xương heo, thịt ếch nên có vị ngọt thanh rất tự nhiên. Kết hợp với công thức nêm nếm của người miền Trung khiến món ăn trở nên rất đậm đà. Đây chính là món ăn lý tưởng bạn nên thưởng thức khi ghé thăm mảnh đất này nhé.
Bánh xèo có mặt ở khắp các tỉnh thành, mỗi vùng miền đều có bí quyết và sự kết hợp khác nhau. Tuy nhiên, điều đặc biệt làm nên tên tuổi của bánh xèo đặc sản Đà Nẵng chính là nhân bánh được làm từ nhiều nguyên liệu như tôm, mực, cá, béo ngậy hấp dẫn.
Ảnh: Sưu tầm
Từng miếng bánh xèo giòn rụm, vỏ bánh không quá dày và cũng không quá mỏng, kết hợp cùng rau sống và nem lụi rất hấp dẫn, tạo nên một hương vị thơm ngon hết sẩy. Sau một ngày dạo chơi tham quan, gọi một suất bánh xèo Đà Nẵng đang nóng hổi thơm phức ăn kèm các loại rau thơm chắc chắn sẽ khiến bạn say mê quên lối về.
Phá lấu cũng nằm trong danh sách đặc sản Đà Nẵng níu chân du khách thập phương mà Việt Nam Daily Tour muốn gợi ý đến bạn. Món ăn này có xuất xứ từ Trung Quốc, được chế biến hết sức kỳ công, nguyên liệu chủ yếu từ lòng bò, lá sách bò, lá mía bò, khăn lông và phèo, kết hợp cùng hoa hồi, quế, hành tím, tỏi, sả, gừng cùng nhiều gia vị tẩm ướp khác.
Ảnh: Sưu tầm
Phá lấu sau khi chín được ăn kèm cùng bánh mì nóng giòn. Mùi hương lan tỏa thơm phức khắp khoang miệng, nước sốt phá lấu sóng sánh, quyện đều từng miếng rất hấp dẫn. Đây là đặc sản Đà Nẵng bạn nhất định nên thử một lần trong đời, hương vị thơm ngon hơn những gì bạn nghĩ đó,
Giới thiệu đến bạn một món ăn đặc sản Đà Nẵng nữa nó là món Bún chả cá Đà Nẵng. Món bún này khiến thực khách quyến luyến vô cùng bởi hương vị hấp dẫn đặc biệt của nó. Nếu ở các vùng miền khác, bạn được thưởng thức những miếng chả cá dạng viên, thì đến với Đà Nẵng, những miếng chả này được lọc xương băm nhuyễn, tẩm ướp gia vị rồi nướng cả miếng to trong vỉ sắt rồi mới cắt thành miếng vừa ăn.
Ảnh: Sưu tầm
Điều đặc biệt ở đây, chính là sự thơm ngon từ những miếng chả cá Đà Nẵng. Khi thưởng thức ăn kèm với bún bạn sẽ cảm nhận được vị thơm phức từ chả, vị béo ngậy, giòn tan mềm trong miệng kết hợp cùng vị bùi bùi của bún. Tất cả sự hoàn hảo trên tạo nên một món ăn đặc sản Đà Nẵng chất lượng mà du khách không nên bỏ lỡ.
Xem thêm bài viết tại: Tour Đà Nẵng
Cơm gà Đà Nẵng được coi như là một món ăn dân giã đời thường dù là thưởng thức một lần hay nhiều lần cũng đều để lại dấu ấn nhớ mãi không quên. Một phần cơm gà sẽ bao gồm: cơm, gà, dưa chua, nước chấm, ăn kèm cùng kim chi, tương ớt, xì dầu tạo nên vị ngon tuyệt đỉnh.
Ảnh: Sưu tầm
Tại đây, bạn có thể lựa chọn nhiều món ăn từ gà như cơm gà xé nhỏ, cơm gà quay cánh, cơm gà quay đùi, gà chiên mắm, gà rang muối, gà cay,…Từng miếng thịt gà ngoài giòn trong mềm, kết hợp chấm cùng nước chấm đặc trưng tạo nên hương vị ngon hoàn hảo, khiến bất cứ ai thưởng thức cũng muốn ăn mãi không thôi.
Bún hải sản hầu hết có mặt ở tất cả mọi miền của cả nước. Tuy nhiên, bún hải sản ở Đà Nẵng lại mang một hương vị đặc trưng bởi cách chế biến đặc sắc riêng của người dân nơi đây. Bát bún hải sản có phần nước dùng được hầm từ xương cùng các loại củ quả và gia vị đậm đà nên có vị ngọt tự nhiên,
Ảnh: Sưu tầm
Bát bún hải sản Đà Nẵng to ú ụ đầy sắp các loại hải sản như tôm, mực, bề bề, bạch tuộc, ngao, sò,…mang hương vị thơm ngon đúng điệu. Khi thưởng thức du khách có thể ăn kèm cùng các loại rau sống, giá đỗ, hoa chuối, quẩy,…Tất cả sự hòa quyện tạo nên hương vị cực đỉnh lan tỏa khắp khoang miệng, khiến bất cứ du khách nào thưởng thức cũng đều tấm tắc khen ngon.
Đặc sản Đà Nẵng có ti tỉ các món ăn ngon. Từ cầu kỳ cao sang, đến đơn giản dân giã. Nếu có dịp ghé thăm thành phố đáng sống này, bạn nên thử món bánh căn Đà Nẵng một lần, món ăn này sẽ không làm bạn phải thất vọng bởi hương vị thơm ngon đỉnh của chóp.
Ảnh: Sưu tầm
Loại bánh đặc sản Đà Nẵng này mang một nét riêng khác biệt từ cách ăn cho đến hình thức. Bánh căn Đà Nẵng được chiên ngập dầu, chính bởi vậy mà vỏ bánh có màu vàng ươm rất đẹp mắt, giòn tan trong miệng. Kết hợp cùng các loại nhân như tôm, thịt, trứng cút và khi thưởng thức chấm cùng nước mắm chua ngọt, ăn kèm chút rau sống và đu đủ ngâm, tạo nên hương vị hài hòa cực ngon.
Bạn đã bao giờ nghe đến cái tên gỏi cá Nam Ô Đà Nẵng chưa? Đây là một món ăn đặc sản Đà Nẵng mang đậm chất riêng của Đà Nẵng mà ít nơi nào có được. Gỏi cá được làm từ nguyên liệu cá trích tươi sống hoàn toàn, được sơ chế rất kỳ công với sự kết hợp của mè rang, dấm chua cùng với các gia vị như gừng tỏi, ớt, tiêu, sả, lạc,…
Ảnh: Sưu tầm
Khi thưởng thức bạn lấy bánh tráng làm vỏ đựng, rồi lần lượt xếp các nguyên liệu vào trong như lá mơ, húng quế, mùi tàu, đinh lăng, bạc hà, rau má, và sau cùng xếp gỏi cá lên trên, cuộn lại và chấm cùng nước chấm thần thánh có một không hai. Như vậy là bạn đã có thể thưởng thức món ăn đặc sản Đà Nẵng hấp dẫn này rồi đó.
Có thể thấy rằng sự đa dạng về món ăn trong top những đặc sản Đà Nẵng là không hề ít. Món ốc trộn Đà Nẵng cũng là một lựa chọn hấp dẫn dành cho bạn. Ốc được bắt về đang còn rất tươi, vì đặc trưng loài ốc này là sống ở trong những vùng bùn nên việc sơ chế sẽ phải hết sức cầu kỳ phức tạp.
Ảnh: Sưu tầm
Đến Đà Nẵng bạn sẽ được thưởng thức nhiều loại ốc ngon như ốc lễ, ốc hút đĩa bay, ốc ken, ốc dừa, ốc bươu, ốc đinh, ốc đà,…Tất cả đều được chế biến thành nhiều món hấp dẫn khác nhau như sốt me, xào cay, xào bơ tỏi, luộc sả, nướng cay, rang muối, xào măng,…Kết hợp chấm cùng nước sốt đậm đà càng làm cho món ăn trở nên cuốn hút vị giác.
Vậy là bạn đã có trong tay những món ăn đặc sản Đà Nẵng nhất định phải thử rồi. Việt Nam Daily Tour chúc bạn sẽ có những chuyến du lịch với nhiều trải nghiệm và có cơ hội được thưởng thức những món ăn ngon tuyệt vời này nhé!
Tác giả: Quách Tâm
