06 Các Loại Bánh Đặc Sản Phú Yên ăn một lần sẽ nhớ mãi
Các loại bánh đặc sản Phú Yên có hương vị và sức hấp dẫn riêng biệt. Bởi vì nguồn thực phẩm của vùng biển bao la rộng lớn có vị đặc trưng của riêng nó. Vì vậy những món ăn đặc sản của vùng biển núi Phú Yên thực sự khiến du khách trong và ngoài nước một lần thưởng thức sẽ nhớ mãi trong tâm trí của mình. Việt Nam daily tour xin chia sẻ những thông tin liên quan đến món ăn ngon của vùng đất miền Trung Phú Yên trong chuyên đề bài viết này.
Ẩm thực vùng miền chính là điểm thu hút khách du lịch ngày nay. Khi họ muốn kết hợp cả việc khám phá cảnh đẹp thiên nhiên và thưởng thức những món ăn ngon miệng và đậm đà bản sắc văn hóa. Như vậy, những loại bánh đặc sản của vùng biển Phú Yên là những món nào ?
Món bánh hồng không chỉ sử dụng trong đời sống bình thường mà còn dùng trong các dịp lễ tết và nhà có đám cưới, đám hỏi. Món bánh đặc sản của Phú Yên không cầu kỳ về thành phần nguyên liệu nhưng vẫn tạo hương vị rất đặc trưng. Bánh hồng đơn giản làm từ bột gạo nếp, đường, dừa, dầu chuối tạo mùi thơm nhưng khi thưởng thức bánh hồng cùng nước trà sẽ làm cho thực khách nhớ mãi không quên. Vị ngọt ngào của bánh quyện với vị đắng của trà tạo thành mùi hương đất trời thuần khiết.
Bánh tráng là một trong những món bánh đặc sản của Phú Yên có độ dày và màu trắng đục của bột gạo nguyên chất. Bởi vì nghề làm bánh tráng là nghề truyền thống của vùng đất núi biển báo vây được “cha truyền con nối”. Trong đó bánh tráng Hòa Đa mềm mịn, dẻo ngon nhất vùng. Bởi vì loại bánh tráng này được chế biến tỉ mỉ từng giai đoạn lựa chọn gạo, xay bột, tráng bánh và phơi bánh. Điểm đặc biệt của bánh tráng Hòa Đa là có thể nhúng nước cho mềm để cuốn thịt heo với bánh tráng. Nhưng cũng có thể nướng bánh trên bếp than cho giòn tan chiếc bánh ăn kèm gỏi ngó sen thơm ngon.
Nghe có vẻ là lạ nhưng món bánh hỏi lòng heo của vùng đất Phú Yên vô cùng hấp dẫn. Bánh hỏi làm từ bột gạo nguyên chất nên thơm mùi gạo rất đặc trưng. Những miếng bánh hỏi trắng muốt được kỳ công chế biến từ những sợi bún nhuyễn. Khi dùng, người Phú thường quét lớp mỡ hành lá xanh ngắt vừa tạo màu sắc hấp dẫn cho món ăn vừa tăng thêm độ béo thơm nữa. Món ăn kèm bánh hỏi thường là thịt heo quay nhưng người dân Phú Yên ăn bánh hỏi kèm thịt heo hoặc lòng heo luộc. Đặc biệt món bánh hỏi lòng heo chỉ được dọn trong mâm cỗ tiệc cưới hỏi, cúng giỗ.
Phú Yên là vùng biển trải dài nên hải sản chính là thực phẩm tươi ngon được ông trời ban cho con người. Món bánh xèo hải sản của vùng đất miền Trung không có kích thước big size như miền Tây mà người ta đổ bánh xèo khuôn vừa, dày bột màu vàng nghệ hấp dẫn. Người đúc bánh xèo có thể lựa chọn nguyên liệu hải sản như sò điệp, tôm, mực, phi lê cá… sẽ tạo nên hương vị thơm ngon cho món bánh xèo miền Trung.
Món bánh cuốn phổ biến khắp ba miền Bắc, Trung, Nam của Việt Nam nhưng món bánh cuốn nem nướng chính là món bánh đặc sản Phú Yên được nhiều du khách thưởng thức và nhớ mãi hương vị thơm ngon của món ăn. Bánh cuốn nem nướng Phú Yên là sự kết hợp tuyệt vời giữa món bánh cuốn bột gạo dẻo mịn và nem nướng thơm lừng ăn kèm nước mắm chua ngọt và cay nồng mùi ớt tươi xanh.
Món bánh đặc sản Phú Yên được nhiều du khách thích thú khi thưởng thức những tô bánh canh nóng hổi xanh mát màu lá hẹ hữu ích cho hệ hô hấp giúp thông thoáng cuống họng, hỗ trợ tiêu hóa cực kỳ tốt. Không chỉ có hẹ xanh, món bánh canh hẹ còn có chả cá, trứng cút, thịt heo… Khi ăn người Phú Yên thường cho thêm ớt bột để tăng hương vị nồng nàn cho món bánh canh ngon miệng này. Món ăn này còn là bài thuốc chữa cảm mạo cực kỳ hiệu quả.
Xem thêm : Việt Nam Daily Tour – Chuyên cung cấp tour du lịch uy tín và chuyên nghiệp
Chúng tôi thường xuyên cung cấp các tour du lịch nội địa với các địa danh nổi tiếng như Đà Lạt, Phú Yên, Quy Nhơn…Mỗi thiết kế tour du lịch của chúng tôi phù hợp với những yêu cầu của khách hàng về địa điểm, thời gian và mức chi phí. Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp sẽ tư vấn, thiết kế tour và báo giá từng loại hình du lịch phù hợp với túi tiền của người Việt Nam. Để khách hàng lựa chọn và đặt cọc trước khi thực hiện chuyến lữ hành của mình. Hãy cùng với Việt Nam Daily tour thưởng thức những cảnh đẹp quê hương nhé.
Liên hệ với chúng tôi :
Hotline : 097 979 58 39
Website : https://vietnamdailytour.vn/
Xem thêm thông tin Phú Yên tại Wiki
