Đến Quy Nhơn thì ăn gì? Tổng hợp món ăn đặc sản Quy Nhơn
11/01/2022
Đặc sản Quy Nhơn từ lâu vốn nổi tiếng đa dạng và được nhiều thực khách yêu thích thưởng thức khi có dịp ghé thăm thành phố xinh đẹp này. Bên cạnh cảnh quan đặc sắc, dịch vụ chất lượng thì ẩm thực cũng chính là điểm thu hút khách du lịch hàng đầu.
Vậy khi đến với Quy Nhơn, sẽ là sự nuối tiếc lớn nếu như bạn bỏ lỡ những món ngon đặc sản nào? Ở bài viết này, vietnamdailytour.vn đã tổng hợp và khảo sát để mang đến cho bạn thông tin đầy đủ nhất. Mời các bạn cùng tham khảo để có thể trải nghiệm trọn vẹn nhất nhé!
Những món ăn đặc sản tại Quy Nhơn đặc sắc và đa dạng
Đầu tiên, một đặc sản mà không thể không nhắc đến khi nói về Quy Nhơn, đó chính là hải sản. Quy Nhơn vốn là một thành phố ven vùng biển miền Trung của Việt Nam. Tại đây có trữ lượng hải sản vô cùng phong phú, có thể đánh bắt gần cũng như xa bờ. Vì thế nên hải sản (bày bán hoặc chế biến tại các hàng quán) luôn đảm bảo về độ tươi sống, giá lại rẻ hơn khi mua ở các khu vực thành phố, miền núi.
Đến thăm Quy Nhơn, bạn có thể thưởng thức hải sản tươi sống mới được đưa vào đất liền. Bao gồm như tôm, ghẹ, cua, cá,… với nhiều hình thức chế biến khác nhau (Hấp, nướng,…).Và nhất là cua huỳnh đế, món đặc sản trứ danh của Quy Nhơn, được nhiều khách du lịch lựa chọn thưởng thức. Ngoài ra, bạn cũng có thể mua hải sản ở vùng biển Quy Nhơn để mang về làm quà tặng cho người thân, bạn bè,…
Ẩm thực của Quy Nhơn được nhiều thực khách yêu mến và thích thú
Một món đặc sản Quy Nhơn mà hầu như ai ghé thăm cũng đều mua về làm quà tặng, đó chính là chả ram tôm đất. Món ăn này đi kèm với bánh ít, là một trong những đặc sản đặc trưng của Quy Nhơn thường dùng làm quà tặng. Ngoài ra, việc thưởng thức trực tiếp tại chỗ cũng cực kỳ hấp dẫn. Chả ram tôm đất có nhân chính là tôm đất, bọc bên ngoài là lớp bánh tráng mặn. Quấn lại như quấn nem và khi ăn thì đem chiên lên.
Vỏ ngoài của chả ram giòn cắn nghe rốp rốp, bên trong nhân thì mềm thơm vị tôm đất. Ăn kèm nước chấm pha chế cầu kỳ và rau sống đi kèm. Đơn giản nhưng cực kỳ đưa vị, có thể ăn kèm với cơm và ăn nhiều không ngán.
Món ngon Bình Định bắt mắt và đưa vị, được nhiều thực khách ưa thích
Thêm một món ăn đặc sản Quy Nhơn được yêu thích nữa, đó chính là tré Bình Định. Chỉ riêng tên gọi thôi là đã thấy lạ rồi đúng không nào? Tré Bình Định (Hay còn gọi là chả tré rơm) có nguyên liệu chủ yếu từ thịt heo (Bao gồm thịt ở phần đầu, một chút tai heo), riềng, mè,…. Và không thể thiếu chính là thính gạo, phần đặc trưng tạo nên linh hồn của món đặc sản này. Thịt tré sau khi làm xong được gói lại bằng lá ổi, sau đó là một lớp rơm khô rồi quấn lại bằng tre lạt. Dần dần tré lên men sau vài ngày, có vị chua.
Khi ăn, người ta sẽ mở phần rơm, lá ổi ra và nấu trên bếp. Tré ăn nóng giòn ngon sật sật vị vừa ăn, lại thêm vị bùi bùi của thính gạo và vị chua lên men cực kỳ hấp dẫn. Ăn kèm với lá ổi thơm và đăng đắng rất ngon. Chuyên được thưởng thức trên các bàn nhậu.
Bánh bèo chén là một món ngon đặc trưng khi đến với Quy Nhơn
Bánh bèo chén có thể coi là một món dễ ăn, rẻ tiền (giá chỉ giao động từ 2000 đồng đến 5000 đồng cho 1 chén) mà lại cực kỳ hấp dẫn. Là một đặc sản Quy Nhơn bạn không thể bỏ qua khi đến đây.
Bánh bèo chén ăn có nhân tôm hoặc nhân đậu tùy bạn lựa chọn. Bên trên có đậu phộng và vụn bánh mì chiên giòn. Thêm vào đó là có lớp mỡ hành beo béo, thơm dậy mùi. Bạn sẽ rưới nước mắm tỏi ớt cay lên và bắt đầu thưởng thức. Quả thực là mỹ vị. Mỗi người có thể ăn từ 20 – 30 chén cho 1 lần ăn.
Bánh xèo ngon, giòn đậm đà hương vị đặc trưng của Quy Nhơn
Thực sự thì bánh xèo không phải là một món ăn gì đó quá xa lạ đối với người Việt Nam. Bởi vì mỗi vùng miền Bắc Trung Nam đều có mặt của món ăn này. Tuy nhiên, đến với Quy Nhơn, bạn sẽ được thưởng thức món bánh xèo đặc trưng của vùng đất nơi đây, ngon thơm đúng điệu vị miền Trung.
Đặc sản Quy Nhơn bánh xèo tôm nhảy có nhân bằng tôm (Ngoài ra, bạn cũng có thể chọn loại nhân thịt), bánh khá nhỏ nhưng giòn ngon đúng điệu. Phủ bên trên lớp tôm, thịt là rau giá. Bánh vàng giòn rộm nhìn thôi là đã thấy hấp dẫn. Bạn có thể cuộn với bánh tráng và rau sống để ăn hoặc là chỉ ăn kèm rau sống. Rau sống thì có xà lách và đi kèm thêm là dưa chuột, khế, xoài, chút chuối chát. Đem chấm vào mắm nêm tỏi ớt đặc trưng của miền biển thực sự rất đưa miệng. Làm hài lòng nhiều khách du lịch khi đến đây.
Bánh ít lá gai là món ăn mà bạn có thể dễ dàng bắt gặp ở bất kỳ đâu tại Quy Nhơn
Một món ăn luôn có mặt trong lễ tế, cúng giỗ, đám cưới,… của người dân tại Bình Định, đó chính là bánh ít lá gai (Hay còn gọi là bánh ít hay bánh gai). Đây là một đặc sản Quy Nhơn mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến đây.
Bánh ít lá gai làm từ bột nếp trộn với lá gai xay nhuyễn, có nhân là đậu xanh hoặc dừa tươi nạo nhỏ. Thêm vào ít mè đen hay hạt vừng rất thơm. Bên ngoài được bọc thêm một lớp lá gai. Bánh ăn ngọt, mềm và thơm.
Nem chợ Huyện – Đặc sản nổi tiếng của Quy Nhơn
Cuối cùng trong danh sách bài viết này về đặc sản Quy Nhơn, đó chính là nem chợ huyện. Món nem làm từ thịt heo, bì và gói lại bằng lớp lá ổi, lá chuối. Ăn chua chua, dai giòn với hương vị đậm đà. Đây là món ăn có thể dễ dàng mua về làm quà khi các thực khách đến với nơi đây.
Như vậy, trên đây là một số đặc sản Quy Nhơn nổi tiếng. Hứa hẹn sẽ khiến bạn hài lòng khi thưởng thức. Cảm ơn vì đã đón đọc bài viết này của vietnamdailytour.vn.
Chuyên mục tour
