Mách bạn kinh nghiệm đi mua đặc sản Quy Nhơn
Chắc hẳn mỗi lần đi du lịch không thể không nhắc đến các đặc sản tại địa điểm đó. Là một địa điểm du lịch được nhiều người săn đón và chọn nơi để tận hưởng chuyến đi du lịch Quy Nhơn bên cạnh đó còn nổi tiếng hơn với hàng loạt những đặc sản tại đây. Để cho bạn dễ dàng chọn lựa những đặc sản tại đây Việt Nam Daily Tour sẽ mách bạn kinh nghiệm đi mua đặc sản Quy Nhơn qua bài viết sau đây! Cùng tìm hiểu nhé!
Xem thêm: Tour Quy Nhơn trọn gói từ A đến Z bao gồm những gì?
Là một loại bánh rất nổi tiếng của đất Bình Định, có hương vị dẻo thơm truyền thống, được làm từ các nguyên liệu chính là: bột nếp, lá gai, dừa và đậu xanh.
Để làm ra những chiếc bánh chất lượng và mang hương vị chuẩn món đặc sản Bình Định, người thợ phải yêu nghề, có kinh nghiệm và tỉ mỉ trong từng công đoạn, từ làm vỏ, nhân bánh đến gói bánh.
Vỏ bánh được làm từ nguyên liệu chính là lá gai. Sau khi được làm sạch, bỏ cuống và gân, lá gai được xé nhỏ, luộc chín nhừ và giã nhuyễn, như vậy bột bánh mới ngon và mịn. Bột bánh được làm từ gạo nếp, loại gạo mới, thơm.
Sau khi được vo, ngâm nước và xay nhuyễn, bột được nhào quyện với bột lá gai cùng đường để làm thành vỏ bánh. Nhân bánh được làm bằng đậu xanh nấu chín, xay nhuyễn và dừa nạo kết hợp với đường cát và gừng, tạo nên hương vị thơm, ngọt đậm đà rất riêng của món bánh ít lá gai Bình Định.
Sau khi hoàn thành vỏ bánh, nhân bánh người thợ tiến hành gói bánh, bánh ít lá gai được gói hình tháp như kim tự tháp rất đặc biệt.
Đây sẽ là món ngon Quy Nhơn mua về làm quà thích hợp nhất cho người thân, gia đình và bạn bè của bạn. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý, bánh ít lá gai Bình Định chỉ để được ở bên ngoài từ 3-4 ngày, vì vậy hãy nhớ bảo quản cẩn thận để bánh không bị hỏng nhé.
Ngoài món bánh ít lá gai nổi tiếng, bánh hồng Tam Quan cũng là một món ăn đặc sản Quy Nhơn mà bạn không thể bỏ qua. Bánh được làm từ loại nếp thơm cao cấp và đường trắng, ăn mềm, dẻo kết hợp hương vị rất đặc trưng của nước dừa.
Được chế biến từ những nguyên liệu vô cùng đơn giản và cách làm không quá khó, bánh hồng đã trở thành món ăn truyền thống của người dân xứ Nẫu và gắn liền với đời sống nơi đây.
Xem thêm: Tổng hợp các quán Hải sản Quy Nhơn ngon nhất, chất lượng với giá cực tốt 2022
Đây là một món ăn rất đặc biệt của Bình Định và miền Trung. Nếu chỉ nhìn qua phía ngoài món ăn này, nhiều người sẽ nghĩ rằng đó là những cán chổi, bởi nó được bọc bằng rơm, nhưng bên trong lại là một món ăn cực kỳ hấp dẫn.
Tré được làm từ thịt heo, loại thịt được chọn ở phần đầu con heo, một ít bì và thịt ba chỉ, kết hợp với các gia vị như: mè, riềng, tiêu hạt, tỏi, thính, bột nêm, muối trộn sẵn.
Phần thịt lợn sau khi được làm sạch, luộc chín và thái lát nhỏ, được đem đi tẩm ướp với các gia vị theo một công thức truyền thống riêng.
Sau đó sẽ được bọc lại bằng lá ổi và một lớp nilon rồi cuốn rơm bên ngoài thành những bó nhỏ bằng nắm tay. Sau khi được bó bằng rơm và cột chặt 2 đầu, tré sẽ được treo lên gác bếp, và lên men tự nhiên từ 2 – 3 ngày là có thể ăn được.
Tré chín có vị chua nhè nhẹ, vị giòn dai của thịt lợn, cùng chút cay nồng từ riềng, ớt, hạt tiêu. Món ăn này sẽ càng hấp dẫn và đặc biệt nếu được kết hợp với tương ớt và nhâm nhi cùng bạn bè bên bàn nhậu.
Xem thêm: Du lịch trải nghiệm Quy Nhơn
Du lịch Quy Nhơn, ngoài các món bánh nổi tiếng thì rượu cũng là một loại đặc sản không thể bỏ qua. Trong đó, rượu Bàu Đá là loại rượu được nhắc đến nhiều nhất.
Được chắt lọc và lên men từ loại gạo thơm ngon trồng ở những thửa ruộng đủ nước cho cây lúa tươi tốt, đặc biệt là nguồn nước ngầm trong mát, ngọt lành đã làm nên chất lượng và hương vị rượu đậm đà rất riêng của Làng Bàu Đá.
Rượu Bàu Đá uống vào có vị thơm nồng, nhưng không gắt, chất men ngọt, uống say cũng không loạn trí đau đầu.
Nếu đã đặt chân đến Quy Nhơn mà chưa nhâm nhi một ly Bàu Đá thì sẽ chưa “ngấm” hết mùi vị của chuyến đi và hương vị của nơi này.
Và sẽ rất tuyệt nếu bạn mua về một bình rượu Bàu Đá làm quà cho người thân, bạn bè để cùng nhau thưởng thức vào các dịp lễ tết, hay quây quần bên nhau ngày cuối tuần.
Một trong những đặc sản Bình Định được nhiều du khách yêu thích đó là bánh tráng nước dừa. Loại bánh này có mùi thơm đậm đà từ mì, mè, hành, tiêu, dừa và mặn mà hơn so với các loại bánh thông thường.
Để bánh tráng dày và thơm ngon người thợ phải mất rất nhiều công đoạn thủ công tỉ mỉ. Sự công phu, tâm huyết để tạo nên chiếc bánh thơm béo vị dừa, mè và đặc biệt là vị nồng đượm của hành tím miền Trung khiến ai đã được nếm một lần đều không thể nào quên.
Ngoài những đặc sản trên, Quy Nhơn còn có rất nhiều món ngon, hấp dẫn khác như: Nem chợ Huyện, mực rim, các loại bánh tráng và hải sản khô khác. Du lịch Quy Nhơn bạn đừng quên thưởng cả những món đặc sản này nữa nhé.
Theo kinh nghiệm du lịch, khi mua đặc sản hải sản Quy Nhơn, bạn cần lưu ý một số điều sau:
– Lựa chọn hàng hóa cẩn thận để tránh mua phải hàng nhái, hàng kém chất lượng.
– Đừng quên mặc cả giá khi mua hàng ở chợ nhé, vì hầu hết các mặt hàng ở đây đều nói thách giá khá cao.
– Bạn không nên đi mua hàng ở chợ quá sớm sẽ rất khó mặc cả. Bởi vì người buôn bán thường quan niệm những khách mua đầu tiên là người “mở hàng”, nếu kỳ kèo giá cả thì bạn sẽ nhận được thái độ không mấy thiện cảm từ những người bán hàng, họ cho rằng như vậy sẽ làm cửa hàng ế ẩm cả ngày.
Trên đây là bài viết về kinh nghiệm đi mua đặc sản biển Quy Nhơn Mà Việt Nam Daily Tour đã tổng hợp để giới thiệu cho các bạn. Hy vọng bài viết đã giúp ích được phần nào cho mọi người trong việc tận hưởng kỳ du lịch vui vẻ. Hãy bấm theo dõi để đón đọc những bài viết mới nhất, hữu ích nhất từ mình nhé!
